A Secretaria do Ambiente lançou, nesta terça-feira (26/3), mais uma
iniciativa de inclusão social em comunidades pacificadas. O projeto
EcoBuffet, que tem o objetivo de estimular o empreendedorismo e a
consciência ecológica por meio do aproveitamento total dos alimentos,
formará 100 moradores das comunidades da Chacrinha, Turano e Salgueiro
em um período de cinco meses. As aulas de culinária sustentável estão
sendo ministradas por uma equipe de nutricionistas da Uerj (Universidade
do Estado do Rio). As noções de empreendedorismo serão
transmitidas por representantes do Sebrae-RJ. Todos os alunos inscritos
vão receber bolsa-auxílio mensal de R$ 120. A Caixa Econômica Federal é
outra parceira do projeto. A instituição vai garantir o financiamento de
até R$ 6 mil para que os alunos possam abrir seus negócios.A sede do Projeto EcoBuffet fica na Rua Dr. Oscar Pimentel, nº 80, no Morro da Chacrinha, Tijuca.
Fonte - Portal do Governo do Estado
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