Os trucks especializados na venda de hambúrgueres e cervejas artesanais vieram pra ficar. Em alta no Rio, esse tipo de iniciativa ultrapassou a barreira das tradicionais feiras em praças ou espaços públicos. O Food Park Carioca tem espaço permanente desde outubro do ano passado, quando se instalou no estacionamento do hipermercado Extra da Tijuca, na Rua Mariz e Barros. De lá para cá, vendeu 150 mil hambúrgueres, 35 mil copos de cerveja artesanal e recebeu 250 mil pessoas, segundo a organização. E o plano é de expansão. A partir de 11 de novembro, abre para o público uma filial do empreendimento, também em parceria com o hipermercado, na Barra da Tijuca. O novo parque vai abrigar, inclusive, 11 novos trucks. A estimativa é ter cinco parques em atividade na capital até 2018.
Fonte - Jornal O Dia
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