Instituições de ensino como Faetec e Unisuam oferecem cursos gratuitos
para formar padeiros e confeiteiros, carreiras que passam por um
‘apagão’ de mão de obra qualificada. Faltam três mil profissionais
nessas áreas, de acordo com o Sindicato dos Trabalhadores das Indústrias
de Panificação e Confeitaria do Rio. Logo, quem procura capacitação,
encontra vaga. E os que estudam acham oportunidades com remuneração de
até R$ 4 mil, dizem especialistas do setor. A Faetec, vinculada à Secretaria Estadual de Ciência e
Tecnologia, tem cursos profissionalizantes de padeiro, auxiliar de
cozinha, confeiteiro, cozinheiro industrial e salgadeiro. As aulas são
ministradas em 16 centros de ensino da fundação, em regiões como: Morro
do Alemão, Mangueira, Bangu, Cidade de Deus, Jacaré, e nos municípios de
Duque de Caxias e São Gonçalo, entre outros. Informações pelo número
(21) 2332-4085. Outra opção é o curso profissionalizante e também
gratuito de Gastronomia da Unisuam, em parceria com a Gastromotiva. O
projeto tem duração de quatro meses e é voltado para jovens de 17 a 35
anos, com renda familiar de até três salários mínimos (R$ 2.034). As
aulas começam dia 24 e vão até setembro, com encontros de segunda a
sexta-feira. Vale ficar por dentro e fazer a inscrição em
www.gastromotiva.org. Mais informações em (21) 2280-8094.
Fonte - Jornal O Dia
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