Não há mais que se falar em produção tímida de cervejas artesanais no Rio de Janeiro. Na última década, de acordo com empresários do ramo, houve um crescimento de 900% na quantidade de cervejeiros no estado. Dos 20 existentes lá pelos idos de 2007, o número de pessoas que passaram a produzir cervejas deu um salto para quase 200, estimam especialistas do setor. Boa notícia para esta sexta-feira (4), quando se comemora o Dia Internacional da Cerveja. Apesar do crescimento, quem participa do setor avalia que o mercado tem muito a crescer, já que os resultados das artesanais são baixos quando comparados com os das grandes indústrias tradicionais. Do total de barris de cerveja que se espera produzir no Brasil em 2017 - quase 14 bilhões de litros - apenas 1% vem das cervejarias artesanais. O resultado parcial deste ano significa que o Brasil deve produzir mais cerveja do que no ano passado. Nos 11 primeiros meses de 2016, o setor cervejeiro produziu 12,1 bilhões de litros de cerveja, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja.
Fonte - G1
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